コンベクションオーブンとは
コンベクションオーブンとは、いったいどのようなオーブンなのでしょう。
コンベクションとは対流という意味で、コンベクションオーブンとは、
庫内にファンが備わっていて、内部に対流を起こし、熱を循環させることで、
食材を短時間で均一に加熱できるオーブンということです。
通常のオーブンで焼く場合と比べると、一味違った焼き上がりになります。
オーブンの場合、上下から焼き上げますが、コンベクションオーブンは
そこに熱を対流させる作業が加わります。
また、自宅でピザを焼きたいという方にとっても、ピザプレート(10インチ、25cm)が
ついているので、簡単にパリッと焼くこともできます。
また食パンを焼く場合には、4枚同時に焼ける広さがあるので家族の多い家庭や朝の時間短縮には非常に便利だと思います。